Unduh PDF Unduh PDF Santan biasanya digunakan sebagai bahan untuk masakan India, Thailand, dan juga Indonesia, serta bisa menjadi bahan tambahan untuk minuman dan makanan penutup. Di luar sana memang ada santan kemasan yang bisa Anda beli. Tapi membuat santan sendiri bukanlah hal yang sulit, terutama di Indonesia yang punya banyak pasokan kelapa yang bisa Anda beli tiap hari. Bacalah panduan di bawah ini untuk mempelajari cara-cara membuat santan. Bahan Cara 1 Kelapa parut kemasan Air Cara 2 Santan segar Susu atau air bisa juga diganti dengan susu kacang; pilih sesuai selera Siapkan keduanya dalam prosi yang sama Cara 3 1 buah kelapa segar Cara 4 1 buah kelapa segar Air panas 1Beli satu kemasan kelapa parut. Beli yang tidak mengandung pemanis di supermarket atau minimarket di lingkungan Anda. Kelapa parut harusnya ditemukan di area bahan kue.[1] 2Masukkan kelapa parut ke blender. Tiap setengah buah kelapa bisa dibuat menjadi dua gelas santan. Timbang atau ukur jumlah atau banyak kelapa yang Anda masukkan sesuai dengan keperluan Anda. 3Didihkan air. Anda perlu dua gelas air panas untuk tiap gelas santan. Jadi, didihkan air sesuai dengan jumlah santan yang akan Anda buat. 4Tuangkan air panas ke dalam blender. Jika blender Anda kecil, lakukan satu per satu. Gunakan sendok untuk mengaduk campurannya sebelum diblender. 5Blender kelapa parut tersebut dengan air. Tutup blender Anda dan nyalakan blendernya, tunggu sampai campuran air dan kelapa parutnya menjadi halus. Tahan tutupnya dengan rapat, karena ketika Anda memblender sesuatu yang panas, tutupnya bisa saja lepas begitu saja. 6Saring hasilnya. Pastikan saringan yang Anda gunakan mempunyai lubang yang kecil atau rapat. Atau, Anda bisa menggunakan kain yang tipis sebagai pengganti. Cairan yang keluar dari saringan itulah yang menjadi santan Anda. Jangan lupa untuk meremas sisa parutan kelapa yang tertinggal di saringan untuk mendapatkan sisa-sisa santan yang masih tertinggal di sana. 7Simpan santan Anda. Tuangkan santan ke dalam botol atau tempat apapun yang memiliki tutup, lalu simpan di kulkas. Lemak yang terkandung pada susu ini akan langsung naik ke bagian atas. Jadi, jika Anda ingin menggunakannya nanti, kocok terlebih dahulu tempatnya agar lemaknya kembali menyebar. Iklan Tepung kelapa atau kelapa parut yang sudah dikeringkan biasanya lebih halus daripada kelapa parut biasa. 1 Campur tepung kelapa dengan air atau susu dalam jumlah yang sama ke dalam semua orang suka dengan memasukkan susu atau produk lain yang bukan dari tanaman untuk membuat santan. Tapi, itu tetap pilihan Anda, dan Anda tetap bisa menggunakan air jika tidak ingin menggunakan susu. 2Panaskan dengan api kecil selama dua sampai empat menit. Jangan lupa untuk mengaduknya, dan jangan memanaskannya terlalu lama apalagi sampai mendidih. 3Saring dengan saringan atau kain tipis. Tuangkan cairannya ke dalam mangkuk 4Gunakan kain untuk membungkus ampas kelapa. Jangan langsung membuang ampas kelapa. Peras sebanyak mungkin santan yang masih ada dan tuangkan ke dalam mangkuk. Sebelum memeras, biarkan ampas kelapa sedikit mendingin agar tangan Anda tidak terluka. 5Selesai. Simpan atau gunakan santan Anda sesuai keinginan. Iklan 1 Buka atau belah buah kelapanya. Siapkan buah kelapa yang sabutnya sudah dibuang. Pegang buah kelapanya dengan satu tangan, lalu belah menggunakan pisau besar atau parang. Biasanya Anda perlu mengayunkan pisau Anda di tempat yang sama beberapa kali sampai bagian tersebut betul-betul terpotong, lalu pindah, seterusnya sampai kelapanya terbelah. Gunakan pisau yang benar-benar tajam, karena permukaan batok kelapa cukup keras. 2Pastikan kelapa yang Anda pakai masih segar. Anda bisa memeriksanya dari daging dan baunya. Jika dagingnya masih lembab dan putih serta baunya masih enak, maka kelapa itu masih segar. Tapi jika baunya sudah tidak enak dan dagingnya sudah kering dan berubah warna, sebaiknya dibuang saja.[2] 3 Tuang air kelapanya ke blender. Ketika Anda membelah kelapa, air kelapanya pasti keluar dari potongan yang Anda buat. Tampung air kelapa tersebut ke dalam blender. Tergantung cara Anda memotong, Anda mungkin harus langsung menampungnya begitu Anda membuat potongan pertama ketika membelah kelapa Anda. Cara lain untuk mengambil air kelapa ini adalah melubangi bagian atas kelapa ketika masih memiliki sabut, lalu keluarkan air kelapanya. Setelah itu, baru mulai belah kelapanya. 4Ambil daging buahnya. Gunakan sendok atau alat lainnya untuk mengambil daging kelapa. Ambil sebanyak mungkin yang Anda bisa. Jika buah Anda memang segar, harusnya Anda bisa mengambil dagingnya dengan mudah. Masukkan dagingnya ke dalam blender. 5Haluskan daging dan air kelapa dengan blender. Tutup blendernya dan nyalakan dengan tenaga tinggi sampai santannya menjadi halus. Setelah itu Anda bisa langsung menuangkannya atau menyaringnya terlebih dahulu. 6Simpan santannya. Iklan Cara ini akan menghasilkan santan yang kental 1Parut kelapa Anda dengan mesin atau alat parut. 2Masukkan parutannya ke dalam blender. 3Tambahkan 1 1/4 gelas air panas. 4Mulai memblender. Tutup blendernya dan mulailah memblender. Hati-hati jangan sampai tutupnya lepas. 5Saring hasil blendernya. 6Simpan santannya. Iklan Santan bisa dibekukan. Santan yang baru dibuat bisa tahan disimpan di kulkas selama satu sampai dua hari. Iklan Hal yang Anda Butuhkan Panci Sendok atau alat untuk mengaduk Saringan dengan lubang kecil atau penggantinya Mangkok Blender Pisau besar yang tajam Tentang wikiHow ini Halaman ini telah diakses sebanyak kali. Apakah artikel ini membantu Anda?

Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID 95386884-0a22-11ee-9f71-656276557744 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya.

cara bikin jongkong kuah santan